ألّف البروفيسور ماندس–فلور زهاء ثلاثين كتابا، وحرر خمسا وأربعين كتابا إضافيا وكتب نحو 300 مقالا. إلى ذلك، أكمل في العام 2019 بالتعاون مع بيتر شيفر (حتى 2010)، وبرنارد فيتا (تلاه) تحرير النسخة العلميّة لكتابات مارتن بوبر (21 مجلدا تضمّ 26 كتابا بالألمانيّة). صدرت النسخة العلميّة لجميع كتابات بوبر (Martin Buber Werkausgabe) برعاية مشتركة للمجمع الوطنيّ الإسرائيليّ للعلوم والآداب (وكان بوبر قد أسّسه)، وأكاديميّة العلوم في برلين-براندينبورغ، وجامعة هاينريخ هاينه في دوسلدورف.

في الفترة بين 1990-2006 ترأس البروفيسور ماندس فلور مركز فرانس روزنسفايغ لأبحاث الأدب والثقافة الألمانيّة اليهودية برعاية Minerva-Stiftung من ألمانيا، وهو بروفيسور متقاعد في الجامعة العبرية في القدس وجامعة شيكاغو، وعضو في American Academy of Arts and Sciences.