לימור עובדת במכון ון ליר משנת 2005 בתפקיד עוזרת המנכ"ל. היא בוגרת החוגים לקרימינולוגיה ולסוציולוגיה ואנתרופולוגיה באוניברסיטת בר-אילן. לימור היא ילידת קיבוץ גבעת חיים איחוד.