בבית פנימה – כתיבת אוכל בין מגדר ללאומיות // שידור חי

בסדרת מפגשים "שמים הכל על השולחן" - המטבח הישראלי והפלסטיני על קרש החיתוך
בבית פנימה – כתיבת אוכל בין מגדר ללאומיות
מפגש רביעי בסדרת מפגשים על אוכל ופוליטיקה
القدْر المهاجر- المطبخان الإسرائيلي والفلسطيني خارج البلاد
The Migrating Food Pot: Palestinian and Israeli Cuisines Abroad
יום שלישי, 21/07/20

בישראל של המאה העשרים ואחת הבישול העילי הוא עדיין טריטוריה גברית ויהודית במידה רבה. דיבור וכתיבה על אוכל משכתבים לא רק מתכונים, אלא גם יחסי כוח. כיצד משפיעה הגורמטיזציה של המטבח הביתי על שיח האוכל? היכן עומדים ספרי הבישול בין היותם גלעד למטבחים נעלמים ואתר של נוסטלגיה קולינרית, ובין היותם קריאת תיגר על יחסי הכוח המגדריים והלאומיים במטבח? כיצד תפקידה הקלאסי של האישה בתרבות הפטריארכלית נכתב מחדש במסגרת פורמט המקדש את המסורת?

מנחה:
נועה ברגר

בהשתתפות:
סמי תמימי
ד״ר דפנה הירש
כיפאח דסוקי
פרופ׳ נמרוד לוז

לצפייה במפגשים קודמים בסדרה - https://bit.ly/31JAk22

לצפייה בכל השידורים בסדרה - https://bit.ly/2X7jVkl

הצטרפו לקבוצת הווטסאפ שלנו כדי לקבל עדכונים על השידורים הבאים דרך הקישור - https://chat.whatsapp.com/I1Yktpvdf3aA5SWkWq4SBO
* קבוצה זו נועדה לשליחת תזכורות אירועי 'מחשבה בשידור ישיר' של מכון ון ליר בירושלים. אין אפשרות לתגובות.

#מחשבה_בשידור_ישיר

הצטרפות לרשימת התפוצה