להחליף תרופות במזון: ביופיזיקאי חושב על אוכל

לסדרה >

יום שלישי | 01/06/21 | בשעה 19:00

להחליף תרופות במזון: ביופיזיקאי חושב על אוכל

מפגש מקוון עם פרופ' ינאי עופרן | 

בהנחיית פרופ' אורן הרמן

תפקידם של ״אאוטסיידרים״ בהיסטוריה הוא מרתק ובעל חשיבות מפתיעה. חִשבו על היטלר האוסטרי, על סטלין הגרוזיני, או על נפוליון שהגיע לצרפת הגדולה מקורסיקה הקטנה; על נשיא ארצות הברית אנדרו ג'קסון, בן למשפחת עניים מטנסי שפסח על משפחות האריסטוקרטיה בדרכו לבית הלבן, או להבדיל על איש העסקים דונלד טראמפ, שפלש לפוליטיקה ושינה את צורתה. מה שנכון בפוליטיקה נכון גם במדע: לפעילותם של ״אאוטסיידרים״, מדענים שנכנסו לתחום זר להם, יש במקרים רבים תוצאות דרמטיות. דוגמה מוכרת היא שורה של פיזיקאים באמצע המאה העשרים שפנו לביולוגיה כדי להשתמש בכלים שרכשו לפיצוח חידת החיים והתורשה, אך יש דוגמאות רבות אחרות: מתמטיקאים שחוללו מהפכה באקולוגיה, פסיכולוגים שחוללו מהפכה בכלכלה, ופילוסופים שניסו ועודם מנסים להשפיע על דיונים מדעיים במגוון נושאים – ממשמעותם של עולמות מקבילים ביקום ועד לאתיקה של האינטרנט. גם אמנים נמשכו מאז ומעולם לנושאים מדעיים וטכנולוגיים, למן העולם החדש והמופלא של האקסלי ועד לציוריו הסוריאליסטיים של דאלי.

בחלקה השני של העונה הרביעית של הסדרה "מדברים על מדע במאה העשרים ואחת", נפגוש מדען מוח המייעץ לסטרטאפים טכנולוגיים, סופרת המציעה גישה חדשה להבנת המדע, וביופיזיקאי המסנתז אוכל ומאתגר את עולם הרפואה. דרכם ננסה להבין כיצד זווית ראייה שונה על בעיה מוכרת עשויה להוליד מחשבה מקורית, ואיך המפגש בין שפה אחת לאחרת יכול לברוא הבנה חדשה לגמרי של המציאות.

בהשתתפות

פרופ' ינאי עופרן, UKKO ואוניברסיטת בר-אילן

פרופ' אורן הרמן, אוניברסיטת בר-אילן; מכון ון ליר בירושלים

הצטרפות לרשימת התפוצה